Znalazłam świetny przepis na galaretkę z limonki i to całkiem jadalną! spaniały pomysł na gorące dni ☀
Składniki:
1 i 3/4 szklanki dowolnego soku owocowego
1,5 łyżki żelatyny
2-3 krople olejku eterycznego (proponuję jeden z cytrusów- limonka dzika pomarańcza, grejpfrut, cytryna)
Sposób wykonania:
Rozpuść 1,5 łyżki żelatyny na 250 ml płynu. Jeśli chcesz sobie ułatwić zadnie, to wcześniej pozostaw żelatynę do napęcznienia przez około 10 minut, zalewając ją 40 ml zimnej wody. Podgrzej sok. Gdy zdejmiesz garnek z palnika, dodaj żelatynę do gorącego płynu owocowego i zamieszaj aż do momentu całkowitego połączenia się wszystkich składników. Gdy płyn lekko ostygnie dodaj kilka kropli ulubionego olejku. Teraz już tylko ostudź swoją domową galaretkę i pozostaw w lodówce, aby stężała.
Pomysł! Jeśli przygotowujesz galaretkę z musu owocowego, to również potrzebujesz soku, który połączysz z przecierem owocowym. Pozostałe czynności pozostają bez zmian, z wyjątkiem tego, że zamiast podgrzewać cały mus, wykorzystaj jedynie jego 1/3 cześć, a następnie połącz zawartość obu naczyń razem.